เมนู - ทอดมันหมูเด้งกะเพรากรอบ

          ทอดมัน เป็นอาหารกินเล่นที่ใครหลายๆคนชอบ ด้วยรสชาติพริกแกงที่เข้มข้น บวกกับความนุ่มเด้ง ทำให้ทอดมันเป็นอาหารกินเล่นยอดฮิตสำหรับคนไทย ปกติเราจะเห็นทอดมันปลากราย ที่จะใช้ปลาเป็นวัตถุดิบหลัก แต่วันนี้เราขอเสนอ "หมูเด้งทอดมัน" ที่อร่อยไม่ต่างกับทอดมันปลากราย มีความนุ่มละมุน เคล้ากับรสเครื่องแกงเข้มข้น ที่สามารถแทนทอดมันปลากรายได้ดีเลยทีเดียว

วัตถุดิบ

1. หมูเด้งทอดมัน 500 กรัม

2. ใบกะเพรา 1 กำมือ

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งน้ำมันไฟกลาง ค่อนแรง เพื่อให้ได้เนื้อที่ฟูกรอบ

2. ปั้น หมูเด้งทอดมัน ลงทอดในน้ำมันจนให้ฟูกรอบ

3. นำใบกะเพราที่เตรียมไว้ลงทอดด้วยไฟแรงเพียง 3 วินาที

4. จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มผสมแตงกวา

เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู "ทอดมันหมูเด้งกะเพรากรอบ" เนื้อนวลนุ่มเด้ง ทอดฟูสีสวย เมนูสำรับกับข้าวง่ายๆประจำบ้านไ ม่ต้องปรุง ไม่ต้องโขลกเครื่องแกงให้ยุ่งยาก แกะถุงปั้นทอดได้เลย